RECEITA BOLO FUBA

Tempo de preparo: 1 hora Tipo de prato: Sobremesas Ingredientes:

•3 xícaras (chá) de AdeS sabor vitamina de banana
•2 xícaras (chá) de açúcar
•3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
•2 ovos
•1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
•2 xícaras (chá) de fubá
•1 colher (chá) de semente de erva-doce
•100 g de coco ralado
•1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar e enfarinhar:

•Creme vegetal Becel
•Farinha de trigo
Modo de preparo:

1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2.Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
3.Em um liquidificador, coloque o AdeS sabor vitamina de banana, o açúcar, o creme vegetal Becel, os ovos, a farinha de trigo e o fubá. Bata por 3 minutos ou até que a mistura fique homogênea.
4.Passe para uma tigela grande e junte a erva-doce, o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente.
5.Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
6.Corte em quadrados para servir.
Dica:
Durante o cozimento desse bolo, forma-se uma camada cremosa no meio da massa.